Chokolade med omtanke
Hos Chocolate by Hartmann begynder god chokolade med respekt for råvarerne og de mennesker, der dyrker dem. Derfor samarbejder vi med Cocoa Horizons, et program der arbejder langsigtet for bedre vilkår i kakaoproduktionen.
Den chokolade vi anvender, stammer fra plantager hvor der arbejdes målrettet med ansvarlige dyrkningsmetoder, bedre levevilkår for kakaobønderne og en mere skånsom påvirkning af naturen.
For os er kvalitet ikke kun et spørgsmål om smag. Det handler også om, hvordan kakaoen bliver dyrket, høstet og forarbejdet.
Når du vælger chokolade fra Chocolate by Hartmann, er du samtidig med til at støtte en mere ansvarlig fremtid for kakaoproduktion i blandt andet Ghana, Elfenbenskysten, Ecuador og Indonesien.
En langsigtet tilgang til kakao
Cocoa Horizons arbejder tæt sammen med kakaobønderne i de områder, hvor kakaoen dyrkes. Mange steder mangler der adgang til moderne redskaber, viden om dyrkningsmetoder samt basale faciliteter som rent drikkevand og sundhedsydelser.
Programmet bidrager blandt andet med:
uddannelse og rådgivning i moderne og ansvarligt landbrug
investeringer i lokalsamfund
bedre arbejdsvilkår for kakaobønder og deres familier
initiativer der reducerer skovrydning og beskytter naturen
Målet er ikke kun bedre kakao – men bedre vilkår for de mennesker, der lever af den.
Chokolade skabt med respekt
Hos Chocolate by Hartmann ser vi bæredygtighed som en naturlig del af vores arbejde med chokolade. Når råvarerne behandles med omhu fra begyndelsen, skaber det et bedre udgangspunkt for den chokolade, vi senere forarbejder.
Resultatet er chokolade med en renere karakter, tydeligere smag og en historie, der rækker længere end selve produktet.
